DB4114/T 270-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 垛子羊肉
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-02-20
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资料介绍
本文件规定了商丘传统名吃烹饪技艺垛子羊肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、感官要求、食用方法、贮存方法。
本文件适用于商丘传统名吃垛子羊肉的烹饪。上一篇：DB4114/T 271-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 归德府腐乳扣肉
本文件适用于商丘传统名吃垛子羊肉的烹饪。