DB4415/T 41-2024 生腌虾加工操作规范
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-12-21
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资料介绍
本文件规定了生腌虾的原辅料要求、原料采购运输贮存、加工经营场所、加工设施设备、加工工艺、食品安全、个人卫生等要求。
本文件适用于汕尾市餐饮环节生腌虾的加工。上一篇：DB4415/T 42-2024 马鲛鱼丸加工技术规范
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本文件适用于汕尾市餐饮环节生腌虾的加工。