DB4102/T 060-2024 传统食品制作技艺 驴肉汤
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-08-05
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资料介绍
本文件规定了驴肉汤的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求。
本文件适用于驴肉汤的制作。上一篇：DB4103/T 131-2024 红薯生产技术规程
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本文件适用于驴肉汤的制作。