T/ZNZ 325-2025 绿色食品南瓜生产技术规范

以下是《绿色食品南瓜生产技术规范》（T/ZNZ 325-2025）的详细内容总结：

​​一、适用范围​​

适用于绿色食品南瓜的生产全过程，包括产地选择、育苗、田间管理、采收包装等环节。

​​二、规范性引用文件​​

关键标准包括：

• ​​GB 16715.1​​：瓜菜种子质量要求
• ​​NY/T 391​​：绿色食品产地环境质量标准
• ​​NY/T 393​​：绿色食品农药使用准则
• ​​NY/T 394​​：绿色食品肥料使用准则
• ​​NY/T 747​​：绿色食品瓜类蔬菜产品质量标准
• ​​NY/T 658​​：绿色食品包装通用准则
• ​​NY/T 1056​​：绿色食品储藏运输准则

​​三、核心生产技术要求​​

​​1. 产地选择​​

• 生态良好、排灌通畅、土质肥沃的地块。
• ​​轮作要求​​：近2~3年未种植葫芦科作物。
• ​​环境质量​​：符合NY/T 391的规定。

​​2. 品种选择​​

• ​​早春栽培​​：'翠栗6号''贝贝南瓜'等。
• ​​秋季栽培​​：'翠栗318''黑宝石'等。
• ​​种子质量​​：符合GB 16715.1（饱满无虫、发芽率高）。

​​3. 茬口安排​​

​​4. 育苗技术​​

• ​​种子处理​​：
  • 温汤浸种（55–60℃、15分钟）→ 1%高锰酸钾消毒20分钟 → 常温浸种6–8小时 → 28–30℃催芽。
• ​​穴盘规格​​：
  • 早春/春季：21孔穴盘；高山栽培：32孔穴盘。
• ​​苗期管理​​：
  • ​​温度​​：出苗前昼温25–30℃/夜温18–20℃；出苗后昼温20–25℃/夜温15–18℃。
  • ​​水分​​：基质湿度60%，定植前7天控水炼苗。
• ​​秧苗标准​​：2叶1心至3叶1心，茎叶健壮，根系成型。

​​5. 整地与定植​​

• ​​基肥要求​​（每667m²）：
  • 商品有机肥1000–1500 kg + 复合肥25–40 kg（符合NY/T 394）。
• ​​畦垄规格​​：
  • 设施栽培：6m棚作3畦（中畦宽180cm），8m棚作4畦；露地栽培畦宽3m。
  • ​​地膜​​：春季用白色膜，秋季用黑色/银黑双色膜。
• ​​定植密度​​：
  • 设施栽培：800–1000株/667m²（株距45–55cm）；
  • 露地栽培：350株/667m²（株距60cm，行距300cm）。

​​6. 田间管理​​

• ​​温光调控​​：
  • 早春设施采用"三棚四膜"覆盖，寒潮时夜间加盖保温物。
• ​​整枝引蔓​​：
  • ​​设施栽培​​：单蔓整枝（主蔓结瓜），架高1.5–1.8m，及时引蔓。
  • ​​露地栽培​​：苗长60cm以下摘侧枝，后期放任生长。
• ​​水肥管理​​：
  • 土壤湿度60–70%，基肥为主；后期缺肥时补施高钾复合肥10–15kg/667m²。
• ​​保花保果​​：人工授粉（1雄花授2–3雌花），每批留果1–2个。

​​7. 病虫害防治​​

• ​​原则​​：预防为主，优先农业/物理/生物防治，化学农药符合NY/T 393。
• ​​主要病虫害​​：
  • ​​病害​​：白粉病、灰霉病、病毒病；
  • ​​虫害​​：蚜虫、烟粉虱。
• ​​防治方法​​：

  防治对象	推荐药剂及用法（每667m²）	安全间隔期
  白粉病	40%苯甲·吡唑酯悬浮剂20–30mL（喷雾，≤2次）	7天
  灰霉病	0.3%丁子香酚可溶性液剂100–120mL（喷雾，≤3次）	7天
  蚜虫、烟粉虱	40%吡蚜酮·溴氰虫酰胺水分散粒剂40–60g（喷雾，1次）	14天

​​8. 采收与包装​​

• ​​采收标准​​：
  • 早春设施：花后15–20天；其他模式：花后7–10天。
  • 上午带果柄采收，避光存放。
• ​​产品质量​​：符合NY/T 747。
• ​​包装要求​​：符合NY/T 658（防损、标识清晰）。

​​9. 生产废弃物处理​​

• 病叶/病株统一无害化处理；
• 地膜、滴灌带、农药包装回收处理。

​​10. 储藏与运输​​

• 按NY/T 1056执行，避免污染与机械损伤。

​​11. 生产档案​​

• 记录投入品使用、农事操作等，保存至少2年。

​​四、附录内容​​

• ​​附录A​​：提供南瓜主要病虫害的化学防治药剂、剂量及安全间隔期（详见表A.1）。

​​总结特点​​：

1. ​​全链条覆盖​​：从产地到储运各环节均有量化指标；
2. ​​绿色导向​​：强调农药/肥料合规使用及废弃物资源化；
3. ​​区域适配​​：针对浙江省气候设计茬口与栽培模式；
4. ​​可操作性强​​：技术参数明确（如温度、密度、用量等）。