T/ZNZ 325-2025 绿色食品南瓜生产技术规范
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- 标准类型：团体标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-17
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资料介绍
以下是《绿色食品南瓜生产技术规范》（T/ZNZ 325-2025）的详细内容总结：
一、适用范围
适用于绿色食品南瓜的生产全过程，包括产地选择、育苗、田间管理、采收包装等环节。
二、规范性引用文件
关键标准包括：
- GB 16715.1：瓜菜种子质量要求
- NY/T 391：绿色食品产地环境质量标准
- NY/T 393：绿色食品农药使用准则
- NY/T 394：绿色食品肥料使用准则
- NY/T 747：绿色食品瓜类蔬菜产品质量标准
- NY/T 658：绿色食品包装通用准则
- NY/T 1056：绿色食品储藏运输准则
三、核心生产技术要求
1. 产地选择
- 生态良好、排灌通畅、土质肥沃的地块。
- 轮作要求：近2~3年未种植葫芦科作物。
- 环境质量：符合NY/T 391的规定。
2. 品种选择
- 早春栽培：'翠栗6号''贝贝南瓜'等。
- 秋季栽培：'翠栗318''黑宝石'等。
- 种子质量：符合GB 16715.1（饱满无虫、发芽率高）。
3. 茬口安排
| 栽培模式 | 播种期 | 定植/直播期 | 采收期 |
|---|---|---|---|
| 早春设施栽培 | 11月下旬–12月上旬 | 翌年1月上中旬 | 3月中旬–6月下旬 |
| 春季露地栽培 | 3月上旬–4月上旬 | 3月下旬–4月上旬 | 5月上中旬–6月下旬 |
| 高山露地栽培 | 5月中下旬 | 6月上旬 | 7月中旬–10月上旬 |
| 秋延后设施栽培 | — | 8月中下旬–9月中旬直播 | 10月上旬–12月 |
4. 育苗技术
- 种子处理：
- 温汤浸种（55–60℃、15分钟）→ 1%高锰酸钾消毒20分钟 → 常温浸种6–8小时 → 28–30℃催芽。
- 穴盘规格：
- 早春/春季：21孔穴盘；高山栽培：32孔穴盘。
- 苗期管理：
- 温度：出苗前昼温25–30℃/夜温18–20℃；出苗后昼温20–25℃/夜温15–18℃。
- 水分：基质湿度60%，定植前7天控水炼苗。
- 秧苗标准：2叶1心至3叶1心，茎叶健壮，根系成型。
5. 整地与定植
- 基肥要求（每667m²）：
- 商品有机肥1000–1500 kg + 复合肥25–40 kg（符合NY/T 394）。
- 畦垄规格：
- 设施栽培：6m棚作3畦（中畦宽180cm），8m棚作4畦；露地栽培畦宽3m。
- 地膜：春季用白色膜，秋季用黑色/银黑双色膜。
- 定植密度：
- 设施栽培：800–1000株/667m²（株距45–55cm）；
- 露地栽培：350株/667m²（株距60cm，行距300cm）。
6. 田间管理
- 温光调控：
- 早春设施采用"三棚四膜"覆盖，寒潮时夜间加盖保温物。
- 整枝引蔓：
- 设施栽培：单蔓整枝（主蔓结瓜），架高1.5–1.8m，及时引蔓。
- 露地栽培：苗长60cm以下摘侧枝，后期放任生长。
- 水肥管理：
- 土壤湿度60–70%，基肥为主；后期缺肥时补施高钾复合肥10–15kg/667m²。
- 保花保果：人工授粉（1雄花授2–3雌花），每批留果1–2个。
7. 病虫害防治
- 原则：预防为主，优先农业/物理/生物防治，化学农药符合NY/T 393。
- 主要病虫害：
- 病害：白粉病、灰霉病、病毒病；
- 虫害：蚜虫、烟粉虱。
- 防治方法：
防治对象 推荐药剂及用法（每667m²） 安全间隔期 白粉病 40%苯甲·吡唑酯悬浮剂20–30mL（喷雾，≤2次） 7天 灰霉病 0.3%丁子香酚可溶性液剂100–120mL（喷雾，≤3次） 7天 蚜虫、烟粉虱 40%吡蚜酮·溴氰虫酰胺水分散粒剂40–60g（喷雾，1次） 14天
8. 采收与包装
- 采收标准：
- 早春设施：花后15–20天；其他模式：花后7–10天。
- 上午带果柄采收，避光存放。
- 产品质量：符合NY/T 747。
- 包装要求：符合NY/T 658（防损、标识清晰）。
9. 生产废弃物处理
- 病叶/病株统一无害化处理；
- 地膜、滴灌带、农药包装回收处理。
10. 储藏与运输
- 按NY/T 1056执行，避免污染与机械损伤。
11. 生产档案
- 记录投入品使用、农事操作等，保存至少2年。
四、附录内容
- 附录A：提供南瓜主要病虫害的化学防治药剂、剂量及安全间隔期（详见表A.1）。
总结特点：
- 全链条覆盖：从产地到储运各环节均有量化指标；
- 绿色导向：强调农药/肥料合规使用及废弃物资源化；
- 区域适配：针对浙江省气候设计茬口与栽培模式；
- 可操作性强：技术参数明确（如温度、密度、用量等）。