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DB4403/T 448-2024 深圳特色粤菜菜品 南澳海胆炒饭
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备要求、人员要求等。
本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
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