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DB4409/T 66-2024 广式金腿五仁月饼工艺规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本标准规定了广式金腿五仁月饼生产的原料、面团调制工艺、包馅成型、烘烤、包装、运输贮存。
本标准适用于茂名地区广式金腿五仁月饼的生产。
本标准适用于茂名地区广式金腿五仁月饼的生产。