GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范

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资料介绍

标准编号：GB/T 29876-2013
中文名称：非发酵豆制品生产管理规范
英文名称：Criterion of producing management for non-fermented bean products

标准简介：
本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。
本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。