标准编号：GB/T 29876-2013中文名称：非发酵豆制品生产管理规范英文名称：Criterion of producing management for non-fermented bean products标准简介：本标准规定了非发酵豆制品生产管理的术语和定义、总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等要求。本标准适用于非发酵豆制品生产企业的生产管理。...