DB4408/T 49-2024 方格星虫干制技术规程
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- 标准类型：食品地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-12-21
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资料介绍
本文件确立了方格星虫(Sipunculus nudus)的干制程序，规定了原料验收、暂存、挑拣、清洗、浸泡排沙、翻沙与去内脏、二次清洗、漂烫、摆放、吹气塑形、干燥、分选、包装、标识、储存等阶段的操作指示，以及上述阶段之间的转换条件，描述了原料记录、过程记录和文件管理等追溯方法。
本文件适用于以活方格星虫(Sipunculus nudus)为原料进行的干制过程操作。上一篇：DB4409/T 53-2024 地理标志产品 茂名白糖罂荔枝
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本文件适用于以活方格星虫(Sipunculus nudus)为原料进行的干制过程操作。