DB41/T 2833-2025 鹌鹑人工孵化技术操作规程
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- 标准类型：地方标准规范
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2025-06-16
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资料介绍
河南省地方标准《DB41/T 2833-2025 鹌鹑人工孵化技术操作规程》的详细内容总结：
一、范围
本文件适用于鹌鹑人工孵化全过程，涵盖场地设备、种蛋管理、孵化操作、卫生消毒、废弃物处理及记录要求。
二、规范性引用文件
- GB/T 40454：家禽孵化良好生产规范
- NY/T 5339：无公害农产品畜禽防疫准则
- NY/T 4255：规模化孵化场设施装备配置技术规范
三、术语与定义
- 羽色鉴别法：通过羽毛颜色区分雏鹑性别的方法。
四、场地与设备
- 选址布局
- 符合NY/T 4255要求，设置种蛋处理室、消毒室、贮存室、孵化室、出雏室等独立功能间。
- 各室单独换气，室温控制在25°C，湿度60%~65%。
- 设备要求
- 孵化机需控温精准、通风良好、翻蛋均匀；
- 配备温控、湿度调节、通风及消毒设备。
- 生产流程
- 种蛋选择→保存→预热→消毒→孵化→落盘→出雏→雌雄鉴别→装盒→清扫消毒。
五、种蛋选择
- 来源
- 来自具备《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种禽场，附动物检疫合格证明。
- 标准
- 外观：无污染，卵圆形，剔除异形蛋（细长、短圆等）及砂皮蛋、皱纹蛋；
- 蛋重：蛋用型10.5~12g，肉用型15~18g。
六、种蛋保存
- 条件：专用蛋库，温度13°C~18°C，湿度55%~70%，保存≤7天；
- 码放：竖向、大头朝上置于蛋托内。
七、种蛋消毒
- 步骤：入库时首次消毒，入孵时二次消毒。
- 方法（任选其一）：
- 熏蒸法：每立方米用高锰酸钾7g + 福尔马林14mL，密闭30~40分钟；
- 过氧乙酸法：16%过氧乙酸12~13mL/m³自然挥发4~5小时；
- 喷洒法：16%过氧乙酸按1:500~1:1000稀释后喷洒蛋面。
八、种蛋孵化
- 入孵
- 预热：23°C~25°C、湿度60%~65%环境下预热2~3小时；
- 消毒：入孵器内用16%过氧乙酸12~13mL/m³自然挥发。
- 孵化参数
- 周期：孵化机内15天 + 出雏器内2天；
- 温度：孵化期37.8°C，出雏期36.8°C（每小时巡查温度）；
- 湿度：孵化期50%~55%，出雏期60%；
- 翻蛋：每2小时翻蛋45°~60°。
- 出雏管理
- 一次性拣雏，白蛋/死胚蛋按废弃物处理；
- 雌雄鉴别采用羽色法或翻肛法。
- 雏鹑装盒
- 标准盒（54cm×77cm×11cm），每盒装400~500只（根据运输距离和季节调整）。
九、清扫消毒
- 出雏后：清除废物→冲刷出雏器→喷雾消毒（如过氧乙酸）；
- 定期消毒：
- 孵化室/器每周熏蒸消毒（高锰酸钾7g + 福尔马林14mL/m³，30~40分钟）；
- 蛋盘、出雏盘使用前后清理消毒。
十、废弃物处理
- 白蛋、死胚蛋等废弃物需按NY/T 5339要求进行无害化处理。
十一、记录要求
- 孵化机运行记录（附录A）：每小时记录温度、湿度、翻蛋情况；
- 孵化成绩记录（附录B）：批次、入孵量、出雏量、健雏数、出雏率、健雏率、公母比例等；
- 保存期限：所有生产记录保存≥5年。
附录内容
- 附录A：孵化机运行记录表模板（日期、机器编号、温湿度、翻蛋状态等）；
- 附录B：孵化成绩记录表模板（批次、日期、入孵量、出雏率、健雏率等）。
核心要点总结
- 全程环境控制：温湿度、通风、翻蛋频率需严格达标；
- 双重消毒保障：种蛋入库和入孵均需消毒，采用化学熏蒸或喷洒；
- 关键参数：
- 孵化温度37.8°C → 出雏温度36.8°C；
- 翻蛋角度45°~60°，每2小时一次；
- 种蛋保存≤7天。
- 数据驱动管理：每小时记录温湿度，批次结束后统计分析孵化成绩。
此规程通过标准化操作提升孵化效率与雏鹑质量，同时强化生物安全与环保要求。