DB3203/T 1064-2024 餐饮业反食品浪费服务规范
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- 标准类型：综合地方标准
- 标准语言：中文版
- 文件类型：PDF文档
- 更新时间：2024-11-23
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资料介绍
本文件规定了餐饮业反食品浪费管理服务的基本要求、原辅料、烹饪加工、餐品提供、培训要求、持续改进。
本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。上一篇：DB3205/T 1141-2024 职业教育校外实习（实训）基地建设与管理规范
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本文件适用于餐饮业反食品浪费的服务工作。
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、 医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。