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DB3213/T 1067.3-2024 地理标志产品 宿迁灿米 第3部分:大米加工技术规范

  • 文件大小:523.32 KB
  • 标准类型:食品地方标准
  • 标准语言:中文版
  • 文件类型:PDF文档
  • 更新时间:2024-05-22
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资料介绍

本文件规定了地理标志产品宿迁籼米(以下简称:宿迁籼米)的大米加工企业的选址及厂区环境、厂房和车间、仓储设施与设备、卫生管理、原粮以及食品添加剂和食品相关产品、生产过程及控制指标、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。
本文件适用于宿迁籼米的大米加工过程控制。

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