本标准规定了一种基于三磷酸腺苷(Adenosine triphosphate,ATP)生物发光原理进行食品接触表面清洗消毒效果评价的试验方法。本标准适用于采用三磷酸腺苷生物发光法对食品接触表面清洗消毒效果进行的评价。...