标 准 编 号：GB/T 12312-2012 简体中文标题：感官分析 味觉敏感度的测定方法繁体中文标题：感官分析 味觉敏感度的测定方法English name ：Sensory analysis—Method of investigating sensitivity of taste标准简介：本标准规定了使评价员熟悉感官分析的一系列客观评价测试方法。 本标准适用于: a) 培训评价员识别和区分不同味道; b) 培训评价员了解和区别不同类型的阈值; c) 使每位评价员了解自己...