图解远离疾病的营养学作者：（日）白鸟早奈英 主编 出版时间：2018年版内容简介　　本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了详尽地解说，内容通俗易懂。为你提供了能提高营养素功效的摄取方法，以及能有效吸收食材中所含营养素的“饮食搭配技巧”。指导读者如何补充营养来对抗身体疾病。目录009 本书使用方法011 你的饮食与生活习惯健康吗？Part1 维持人类营养均衡的10个基...