中西医结合营养学 作者：刘剑英 主编出版时间： 2013年版内容简介　　《中西医结合营养学》是营养学工作者的重要参考专著，同时也是从事预防医学、卫生保健、临床医学、护理学、食品专业等专业人士的重要指导书。《中西医结合营养学》共分七篇，内容新颖、详实。开篇论述营养学基础，介绍各类营养素的生理功能与健康促进及疾病预防的关系。随后按照西医营养学主要研究领域从食物营养、人群营养、公...