护理学本科系列教材 临床营养护理学 作者：刘均娥，范旻 主编出版时间：2009年版丛编项： 护理学本科系列教材内容简介　　临床营养学是研究营养与疾病关系的一门学科，包括疾病的营养代谢、营养治疗和营养预防。近40年来，随着基础研究和临床应用研究的不断深入，人们对临床营养的作用和价值的认识有了跨跃式的发展，其临床应用的范畴、应用技术、制剂的供应和设备都取得了显著的进步，使得临床营养治疗在疾...