特殊营养学 第二版 作者：顾景范，郭长江 著 出版时间：2009年版内容简介　　《特殊营养学（精）》在阐述环境与机体、营养与基因表达、应激适应、氧化损伤、免疫功能的基础上，分别介绍了高温、低温、辐射、低照度、有害有毒化学物质、航空、航天、航海、潜水、采矿、运动、农牧业及军队营养研究的进展。特殊营养学是现代营养学和环境医学交叉形成的一个新的分支学科，它以环境、饮食营养与机体的关系为...