高级运动营养学 细致调节膳食摄入实现最佳运动成绩作者：（美）贝纳多特著出版时间：2011内容简介　　《高级运动营养学》主要内容包括：运动员的营养来源、达到最佳运动能力的营养因素、影响营养需要的因素、特殊能量系统的营养策略等。目录序前言致谢第1篇　运动员的营养来源　1能量营养素　2维生素与矿物质　3液体与电解质　4机能强化剂第2篇　达到最佳运动能力的营养因素　5消化和吸收　6能量和...