农机应用技术系列 脱水蔬菜加工技术与设备 作者：谢奇珍，沈瑾，程岚主编 出版时间：2009年版丛编项： 农机应用技术系列内容简介　　《脱水蔬菜加工技术与设备》主要内容包括：真空冷冻干燥机、低温除湿干燥机、气流干燥机、太阳能干燥、其他干燥方法、脱水蔬菜相关品质标准、脱水蔬菜的理化与安全指标等。目录绪论第一章　脱水蔬菜干燥的通用方法和干燥机　第一节　箱式干燥机　第二节　隧道...