以下是​​Q/ZJC 0001S-2021《糕点预拌粉》​​ 企业标准的详细内容总结：​​一、标准基本信息​​ ​​标准编号​​：Q/ZJC 0001S-2021 ​​标准名称​​：糕点预拌粉 ​​提出与起草单位​​：佛山众聚诚食品科技有限公司 ​​主要起草人​​：刘剑辉 ​​首次发布日期​​：2021年10月1日 ​​适用范围​​：以小麦粉、淀粉类（玉米/马铃薯/木薯等）、乳制品（全脂奶粉/酸奶粉等）、糖类（白砂糖/海藻...