T/HNLJXH 0001-2025 稻谷质量一体化快速检测方法

团体标准 T/HNLJXH 0001—2025《稻谷质量一体化快速检测方法》主要内容的详细总结：

​​核心目标：​​ 规定一种通过​​一次进样​​、使用​​专用设备​​实现稻谷多项关键质量指标​​快速、同时检测​​的方法。

​​1. 基本信息：​​

• ​​标准号：​​ T/HNLJXH 0001—2025 (湖南省粮食经济科技学会团体标准)
• ​​标准名称：​​ 稻谷质量一体化快速检测方法 (Integrated rapid detection method for rice quality)
• ​​归口单位：​​ 湖南省粮食经济科技学会
• ​​提出单位：​​ 湖南省粮食和物资储备局
• ​​起草单位：​​ 多家粮油质检中心、储备粮公司、高校（河南工业大学、南京财经大学）、检测机构和企业共同起草，体现了产学研结合。
• ​​适用范围：​​ 适用于稻谷水分、杂质、谷外糙米、出糙率、整精米率、黄粒米、互混率等质量指标的快速检测。​​明确排除​​稻谷色泽气味的检测。
• ​​限制条件：​​ 当水分超出特定范围影响整精米率时，需按国标调节水分后复检。

​​2. 检测指标（通过一次进样同时检测）：​​

• 水分含量
• 杂质含量
• 谷外糙米含量
• 出糙率
• 整精米率
• 黄粒米含量
• 互混率

​​3. 核心定义：​​

• ​​稻谷质量一体化快速检测 (3.1)：​​ 明确其核心特征是“一次进样”实现上述多项指标的“同时检测”。

​​4. 检测原理 (4):​​

• 采用国家标准方法或其他快速检测方法。
• 通过一次进样，样品在设备内由​​各质量指标对应的检测模块​​分别进行检测。
• ​​计算机统一采集并分析​​各模块产生的数据。
• 计算机​​自动给出​​各项质量指标的检测结果。
• ​​附录A​​ 提供了检测流程示意图，直观展示了从进样到各模块检测再到数据整合输出的过程。

​​5. 仪器和设备 (5):​​

• 明确要求使用​​专用的“稻谷质量指标一体化检测设备”​​。该设备应集成实现所述各项指标的检测功能。

​​6. 样品制备 (6):​​

• 依据 ​​GB/T 5491 (粮食、油料检验 扦样、分样法)​​ 进行扦样和分样。
• 分取样品量约为 ​​500 g​​。

​​7. 测定步骤 (7):​​

• 将制备好的样品加入检测设备的进样口。
• ​​按设备操作要求进行检测。​​
• 设备自动​​收集并保存检测数据​​。
• ​​特别规定 (7.2)：​​ 检测整精米率时，水分需在适宜范围：
  • ​​籼稻：​​ 水分须在 12.5% ~ 14.5% 范围内。
  • ​​粳稻：​​ 水分须在 13.5% ~ 15.5% 范围内。
  • 若样品水分超出上述范围，必须先按 ​​GB/T 21719 (稻谷整精米率检验法)​​ 规定的方法对样品进行水分调节，达到要求范围后，​​重新检测整精米率​​。

​​8. 结果表示 (8):​​

• 必须进行​​两次独立的平行试验​​。
• 只有满足各指标​​精密度要求​​（见第9章）的平行试验结果，才能取其​​平均值​​作为最终检测结果。
• 结果数值的保留要求：
  • ​​水分含量：​​ 保留三位有效数字。
  • ​​杂质、谷外糙米、出糙率、整精米率、黄粒米含量：​​ 保留小数点后1位。
  • ​​互混率：​​ 保留整数位。

​​9. 精密度 (9):​​

• 规定了各项指标在重复性条件下进行两次独立测试时，结果可接受的差异范围（允许差）：
  • ​​水分含量：​​ 按 ​​GB 5009.3 (食品安全国家标准 食品中水分的测定)​​ 规定执行。
  • ​​杂质含量：​​ 按 ​​GB/T 5494 (粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验)​​ 规定执行。
  • ​​谷外糙米含量：​​ 绝对差值 ≤ 0.3%。 ​​(这是本标准唯一单独规定的精密度要求)​​
  • ​​出糙率：​​ 按 ​​GB/T 5495 (粮油检验 稻谷出糙率检验)​​ 规定执行。
  • ​​整精米率：​​ 按 ​​GB/T 21719 (稻谷整精米率检验法)​​ 规定执行。
  • ​​黄粒米含量：​​ 按 ​​GB/T 5496 (粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法)​​ 规定执行。
  • ​​互混率：​​ 按 ​​GB/T 5493 (粮油检验 类型及互混检验)​​ 规定执行。

​​10. 附录信息 (Appendix A):​​

• ​​附录A (资料性)：​​ 提供了稻谷质量一体化检测设备的​​检测流程示意图​​ (Figure A.1)，直观展示样品从进样开始，经过设备内部各功能模块（如杂质检测、谷外糙米检测、砻谷、碾米、水分检测、整精米/黄米/互混检测等）处理，最终由计算机系统输出各项检测结果的过程。

​​总结来说，该标准的核心是规范一种高效的稻谷质检流程：使用集成的专用设备，只需一次投入约500g样品，即可在符合国家标准方法精度要求（或本标准特定要求）的前提下，快速、自动地同时获得水分、杂质、谷外糙米、出糙率、整精米率、黄粒米、互混率七项关键质量指标的检测结果，显著提高了检测效率。标准对水分影响整精米率的情况、结果计算和精密度控制有明确要求。​​