T/ZNZ 280.4-2024 杭白菊全产业链标准综合体 第4部分：栽培

ICS 65.020.20
CCS B 05 T/ZNZ
浙江省农产品质量安全学会团体标准
T /ZNZ 280.4—2024
杭白菊全产业链标准综合体 第4部分：栽培
Integrated Standards for whole industrial of Chrysanthemum morifoliumm-Part 4：Cultivation
2024 - 08 - 16 发布2024 - 09 - 16 实施
浙江省农产品质量安全学会发布

前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件为T/ZNZ 280《杭白菊全产业链标准综合体》的第4 部分，T/ZNZ 280 分为以下7 个部分：
——第1 部分：总则；
——第2 部分：产地环境；
——第3 部分：种苗繁育；
——第4 部分：栽培；
——第5 部分：病虫害防治；
——第6 部分：采收加工与包装储运；
——第7 部分：产品质量要求及追溯。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。
本文件起草单位：嘉兴市农业科学研究院桐乡农业科学研究所、浙江省农业科学院农产品质量安全
与营养研究所、桐乡市石门镇农业农村办公室、桐乡市缘缘食用花卉专业合作社、桐乡市浙农杭白菊科
技有限公司。
本文件主要起草人：周建松、沈雷定、潘建根、赖爱萍、陈小忠、朱玉祥、王君虹、缪悦啸。
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杭白菊全产业链标准综合体第4 部分：栽培
1 范围
本文件规定了杭白菊的栽植、草害防治、压条、打顶摘心、肥水管理、废弃物管理、农
业投品管理和档案记录等要求。
本文件适用于杭白菊的栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括
所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1276 农药安全使用规范总则
NY/T 3441 蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规程
3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4 栽植
4.1 整地起垄
在定植前7 d～10 d，施足基肥，进行大田深翻，翻耕深度20 cm～30 cm，精细平整作垄，
垄面宽120 cm～150 cm，垄高20 cm～25 cm，沟宽30 cm，地块四周建排水沟。无前作田块，
于年前秋冬季进行一次深翻、冻垄；前作地块，待前作作物收获后及时清除杂草杂物，翻耕、
施足基肥、平整。
4.2 移栽定植
采用根蘖育苗的，宜在4 月上旬至5 月上旬定植，采用穴栽或开定植沟方式，每穴1
株～2 株，以每亩3000 株～3500 株为宜。采用扦插及脱毒育苗的，可在5 月下旬至7 月初
定植，采用穴栽方式，苗栽密度以2500 株～3000 株为宜。以垄中定植为宜，可采用单行或
双行种植，株距20 cm～30 cm，穴（沟）深8 cm～10 cm。避开雨天定植，栽后及时浇足定
根水。
5 草害防治
定植后应适时人工除草，或采用覆盖生物地膜控制草害。
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6 压条
根蘖苗移栽应进行两次压条。第一次压条宜在5 月中旬至6 月中旬，苗高30 cm～40 cm
时，将枝条向行间两边掀倒着地，在离菊苗基部约10 cm 处用压上泥块，剩余枝条每隔10 cm～
15 cm 处用泥压实，保证枝条与田块充分接触。第二次压条应在7 月底前完成。待新枝长到
高度30 cm～35 cm 时再次进行压条，压条方向由密处向稀处，使菊苗趋向平稳，其余同第
一次压条。
7 打顶摘心
7.1 根蘖苗压条后萌生新枝12 cm～18 cm 高时，摘去顶端新梢；摘心一般分1～2 次进行，
末次摘心宜在8 月下旬前完成。
7.2 扦插及脱毒苗高20 cm～25 cm 时，采用机械割除顶端新梢，待植株高至40 cm～50 cm
时，进行再次打顶，末次打顶宜在8 月下旬前完成。
7.3 打顶摘心宜在晴天进行，摘（剪）下的顶芽全部带出种植地。
8 肥水管理
8.1 施肥技术
8.1.1 原则
根据土壤肥力和目标产量，掌握“重施基肥，轻施苗肥，追施压条肥、分枝肥和蕾肥”
的原则，按照NY/T 496的规定科学施肥。
8.1.2 基肥
整地起垄时，结合深翻施足基肥，每亩施用有机肥1000 kg～1500 kg、钙镁磷肥50 kg。
8.1.3 苗肥
菊苗移栽定植后已成活进入生长期，每亩施用尿素7 kg～10 kg。
8.1.4 压条肥
压条前进行除草、松土，每亩施尿素或复合肥10 kg～20 kg。
8.1.5 分枝肥
分枝肥结合打顶摘心进行，每次打顶摘心后每亩施复合肥10 kg～20 kg。
8.1.6 蕾肥
现蕾期每亩施复合肥10 kg～20 kg，现蕾后施用0.2 %磷酸二氢钾或微量元素肥料进行
追肥。
8.2 水分管理
多雨季节应及时疏通沟渠，排除积水；遇干旱时宜早晚沟灌或浇水；孕蕾开花阶段，需
保持适宜的水分。
9 农业投入品管理
9.1 采购要求
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应购买符合法律法规、获得国家登记许可的农药、肥料等农业投入品，查验产品批号、
标签标识是否符合规定，从有资质的农资店购买并进行实名登记，索取票据并妥善保存。
9.2 储存
9.2.1 农药、肥料等化学投入品应和其他物品隔离分开，防止交叉污染。
9.2.2 建立和保存农业投入品库存目录。农业投入品按照农药、肥料、器械等进行分类，
不同类型农业投入品应根据产品储存要求单独隔离存放，防止交叉污染。
9.2.3 储存仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、温湿度适宜、通风等安全条件，配有急
救药箱，出入处贴有警示标志。
10 废弃物管理
10.1 生产地周围产生的所有垃圾应清理干净。
10.2 农药包装废弃物处理按照NY/T 1276 的规定执行，及时收集农药包装废弃物并交回农
药经营者或农药包装废弃物回收站（点）。
10.3 肥料包装废弃物坚持分类处置。根据肥料包装物的功能、材质和再利用价值，采取适
宜回收方式。
10.4 植株残体处理按NY/T 3441 执行。
11 档案记录
11.1 农资投入品档案
建立农药、化肥等投入品采购、出入库、使用档案，包括投入品成分、来源、使用方法、
使用量、使用日期、使用人员、防治对象等信息。
11.2 农事操作档案
建立农事操作管理档案，包括病虫害栽植、草害防治、压条、打顶摘心、肥水管理、废
弃物管理等。
11.3 档案记录保管
档案记录保持2年，内容准确、完整、清晰。