茶学专业实践教学指导

茶学专业实践教学指导
作者：余有本 主编
出版时间： 2017年版
内容简介
《茶学专业实践教学指导》是一部集茶学专业实验、实训为一体的综合性实践教材。本教材根据茶学专业培养方案和课程体系构成特点，结合编者在教学、科研、社会服务等方面积累的经验，本着综合性、全面性、实用性、可操作性的指导思想，查阅大量文献，并借鉴兄弟院校茶学相关课程实践指导教材，经过反复推敲编写而成。教材既包括了经典的实验方法，又根据学科发展增加了新的研究方法，既可作为大中专院校茶学专业学生的实践教学指导用书，也可以作为茶学专业研究生和茶叶科研人员的参考资料。