时光的甬道 12个小地方的人类学饮食笔记

时光的甬道 12个小地方的人类学饮食笔记
出版时间： 2016年版
内容简介
　　食物，可以用来充饥果腹，也可以传递感情和信念。通过唇齿的咀嚼，舌尖的检验，美食不但可以唤起人类情感上的认同和共鸣，更能让人们找到心灵的归属和寄托。可以说，食材和五味的混合，隐藏着人类*原始、*本真密码——那是人类起源和文明的秘密。作者走过山巅，跨过水湄，在12个地方感受当地人的百态生活，试着通过他们的田野餐桌找寻和对话那些深藏于灵魂深处的文化山河。
目录
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自序 芝麻开门
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飞鱼与羊的热带忧郁——比西里岸人的餐桌故事
永远的梦土——池上人的餐桌故事
骄傲的内本鹿之歌——海端与延平人的餐桌故事
日常的美好“食”光——盐埕人的餐桌故事
原乡家之味——美浓人的餐桌故事
波澜壮阔的小桃源——六龟人的餐桌故事
移民乡愁与平埔滋味——甲仙人的餐桌故事
重新为河而生——那玛夏人的餐桌故事
神仙黑猪·自在家宴——国姓人的餐桌故事
麻笋苦香迎夏天——南屯人的餐桌故事
三貂湾的海之味——贡寮人的餐桌故事