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DB4404/T 58-2024 集体用餐配送单位服务管理规范
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- 类 别：综合地方标准
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资料介绍
本文件规定了集体用餐配送单位服务的基本要求、人员、场所与布局、设施与设备、原料控制、加工过程控制、配送控制、清洁维护与废弃物管理、有害生物防治、食品安全管理，以及监督评价与持续改进。
本文件适用于珠海市内集体用餐配送单位的服务管理工作。
本文件适用于珠海市内集体用餐配送单位的服务管理工作。