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DB4403/T 446-2024 深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的原辅材料及质量要求、制作工艺、食用时间和温度、技术要求、加工场所、设施与设备要求、人员要求等方面的要求。
本文件适用于深圳特色粤菜菜品大鹏窑鸡的制作。
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