DB41/681-2025 啤酒工业水污染物排放标准

以下是河南省地方标准《DB41/ 681-2025 啤酒工业水污染物排放标准》的详细内容总结：

​​一、适用范围​​

1. ​​适用对象​​
   • 现有及新建/改建/扩建的​​啤酒工业企业​​（含啤酒、无醇啤酒及麦芽生产企业）。
   • ​​工坊啤酒厂​​（糖化能力＜10kL/批，以风味啤酒为主）。
2. ​​管理环节​​
   涵盖水污染物排放管理、环评、环保验收、排污许可及投产后监管。

​​二、核心修订内容（对比2011版）​​

1. ​​排放限值调整​​
   • 收紧直接排放限值（如COD从旧版放宽至​​60mg/L​​，总磷​​0.5mg/L​​）。
   • 间接排放限值放宽（如COD​​500mg/L​​），但允许通过协商约定更严标准（需法律合同）。
2. ​​排水量要求​​
   • 啤酒生产基准排水量：​​4m³/kL​​（工坊啤酒厂​​5m³/kL​​）。
   • 麦芽生产基准排水量：​​4m³/t​​。
   • 删除旧版啤酒与麦芽混合生产的排水量换算规则。
3. ​​新增管理机制​​
   • 协商排放项目需共享数据（企业→生态环境部门+污水处理厂）。
   • 协商限值须纳入排污许可证（7.3条）。
4. ​​监测与排污口规范化​​
   • 更新监测分析方法（表2增补多项国标方法）。
   • 强化排污口标志设置（按GB 15562.1等规范）。

​​三、水污染物排放控制要求​​

​​表1：排放限值​​

​​排水量要求​​

• ​​啤酒生产​​：4m³/kL（以11°P原麦汁浓度计）。
• ​​工坊啤酒厂​​：5m³/kL。
• ​​麦芽生产​​：4m³/t。

​​关键规则​​

1. ​​超标排水量换算​​
   若实际排水量 > 基准排水量，需按公式换算污染物基准排放浓度：
   C_{/text{基}} = /frac{Q_{/text{总}}}{/sum Y_{i} /times Q_{i/text{基}}} /times C_{/text{实}}
   （式中：Q_{总}=实测排水量，Y_i=产品产量，Q_{i基}=基准排水量，C_{实}=实测浓度）
2. ​​混合排放从严执行​​
   多产品混合排放时，适用最严限值并换算基准浓度。
3. ​​协商排放机制​​
   间接排放可通过法律合同约定严于表1的限值（需报生态环境部门并载入排污许可证）。

​​四、监测监控要求​​

1. ​​企业责任​​
   • 制定自行监测方案（按HJ 1085、HJ 1028）。
   • 数据公开至全国排污许可平台，协商排放数据共享至相关部门。
2. ​​监测方法​​
   • 采用表2指定国标方法（如COD用HJ 828，氨氮用HJ 535等）。
   • 接受国家新发布的有效方法。
3. ​​自动监控​​
   • 安装自动监测设备（依《污染源自动监控管理办法》）。
   • 数据异常时立即报告并修复。

​​五、排污口规范化​​

1. 设置符合HJ 91.1、HJ 1028。
2. 排污口悬挂永久性标志牌（按GB 15562.1及《排放口标志牌技术规格》）。

​​六、实施与监督​​

1. ​​监督主体​​：县级以上生态环境部门。
2. ​​执法依据​​：
   • 现场即时采样结果可作为执法证据。
   • 排水量异常时，按基准排水量换算浓度判定。
3. ​​协商排放管理​​：
   • 协商合同及限值须报市级以上生态环境部门，并载入排污许可证。
4. ​​地方加严权限​​：
   省级生态环境部门可制定更严标准，现有企业需在2025年4月1日前变更排污许可证。

​​七、生效与时效​​

• ​​发布与实施​​：2025年1月17日发布，2025年4月1日实施。
• ​​替代关系​​：完全替代DB41/681-2011版。

​​总结​​：该标准通过收紧直接排放限值、引入协商排放机制、强化监测与排污许可联动，推动啤酒工业节水减排。企业需重点关注协商排放的程序合规性、基准排水量换算规则及2025年4月的执行节点。