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DB14/T 2953-2023 集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范
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- 类 别：食品地方标准
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资料介绍
本文件规定了集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的基本要求、食材管理、食材加工、供餐管理、餐厨垃圾处理、宣传引导、评价和改进。
本文件适用于集中用餐单位食堂制止餐饮浪费的管理。
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