生化分离技术[于文国 著]

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本教材作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，在第一版教材内容基础上进行了适当修订。在加强介绍普遍应用的分离技术同时，也注重新的分离技术的介绍。本书主要介绍了固液分离技术、细胞破碎技术、萃取和浸取技术、沉淀技术、吸附及离子交换技术、膜分离技术、层析技术、电泳技术、结晶技术、蒸发与干燥技术的基本原理、基本方法、基本工艺、操作要点、影响因素及分离中常见问题及其处理手段等，同时也介绍了典型产品青霉素、维生素C及谷氨酸的分离与纯化工艺。 
本书可作为高等职业生化制药技术、生物制药技术、化学制药技术、生物化工工艺等工艺类专业的教材，也可作为相关生产企业职业培训的教材，还可作为从事生产、科研开发等工作的有关技术人员的参考资料。