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NY/T 3309-2018 肉类源性成分鉴定 实时荧光定性PCR法
- 英文名称：Identification of animal-derived materials in meat
- 下载地址：[下载地址2]
- 提 取 码：9ys4
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资料介绍
本标准规定了对羊（绵羊、山羊）、狐狸、鸡、牛（普通牛、黄牛）、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分进行鉴定的实时荧光PCR法。
本标准适用于生鲜肉、冷冻肉及肉制品中羊（绵羊、山羊）、狐狸、鸡、牛（普通牛、黄牛）、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分的鉴定。
本方法检出限为1％。
本标准适用于生鲜肉、冷冻肉及肉制品中羊（绵羊、山羊）、狐狸、鸡、牛（普通牛、黄牛）、马、鸭、水貂、猪和大鼠9种动物源性成分的鉴定。
本方法检出限为1％。
