NY 5064-2005 无公害食品 淡水蟹

本标准规定了无公害食品淡水蟹类的要求，试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于中华绒蟹（Eriocheir sinensis,又名河蟹、毛蟹）、红蜇相手蟹（Sesarma haematocheir，又名蟛蜞、螃蜞）、日本绒蛰蟹（Eriocheir japonicus）、直额绒蛰蟹（Eriocheir rectus）活品。其他淡水蟹活品可参照执行。