NY 5160-2006 无公害食品 鲑鳟鲟

本标准规定了无公害食品冷水性鱼类的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。　　本标准适用于虹鳟(Oncorhynchus mykiss Walbaum)、大西洋鲑(Oncorhynchus salar)、红点鲑(Salvelinus alpinus)、哲罗鱼(Hucho taimen Pallas)、细鳞鱼(Brachymystax Lenok)、施氏鲟(Acipenser schrenckii Brandt)、达氏鲟(Acipenser dabryanus Dumeril)、俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedti Brandt)等鲑、鳟、鲟的活鱼和鲜鱼。