GB∕T 14215-2021 番茄酱罐头质量通则

GB∕T 14215-2021 番茄酱罐头质量通则
本文件规定了番茄酱罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于以成熟的番茄或番茄酱为主要原料，经预处理、浓缩、调味（或不调味）、灌装或分装、密封、杀菌或无菌灌装而制成的番茄酱罐头。
标准号：GB/T 14215-2021
标准名称： 番茄酱罐头质量通则
英文名称：General quality requirements for canned tomato paste
替代标准：GB/T 14215-2008
引用标准：GB/T 317 GB 5009.44 GB/T 5461 GB/T 8269 GB/T 10786 QB/T 1006 QB/T 4631
采用标准：CODEX STAN 57-2013
采标名称：《加工浓缩番茄》
采标程度： NEQ 非等效采用
起草人：陈其钢、冯新民、刘均、李钰金、陈国辉、晁曦、仇凯、吴刚、王正武、吴金鸿
起草单位：新疆中亚食品研发中心(新康食品)、中粮屯河番茄有限公司、东莞市永益食品有限公司、荣成和汇食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、上海交通大学
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)