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GB 8957-2016 食品安全国家标准糕点、面包卫生规范

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资料介绍

本标准规定了糕点、面包生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于工厂内糕点、面包生产以及饼店(面包坊)内糕点、面包的生产销售。饼店(面包坊)内饼干的生产销售可参照执行。

GB/T 19000-2016 质量管理体系基础和术语

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