GB 10287-2012 食品添加剂 松香甘油酯(酯胶)和氢化松香甘油酯

标 准 编 号：GB 10287-2012
简体中文标题：食品添加剂 松香甘油酯(酯胶)和氢化松香甘油酯
繁体中文标题：食品添加剂 松香甘油酯(酯胶)和氢化松香甘油酯
English name ：Food additive; Glycerol ester of rosin and glycerolester of partially hydrogenated rosin

标准简介：
本标准规定了食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯的技术要求、试验方法和检验规则。
本标准适用于以精制过的特级、一级脂松香或氢化松香为原料，经酯化，再精制而得的松香甘油酯和氢化松香甘油酯。本品可在饮料中作乳化稳定剂，也可在口香糖中作咀嚼组分。