GB 31656.19-2025 食品安全国家标准 水产品中邻苯二甲酸酯类物质残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

　　1　范围

　　本文件规定了水产品中21种邻苯二甲酸酯(PAEs)含量检测的制样和液相色谱串联质谱测定方法.

　　本文件适用于鱼、虾、蟹、贝等水产品可食组织中邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸

　　二烯丙酯、邻苯二甲酸二(2G甲氧基)乙酯、邻苯二甲酸二(4G甲基G2G戊基)酯、邻苯二甲酸二(2G乙氧基)乙

　　酯、邻苯二甲酸二戊酯、邻苯二甲酸二己酯、邻苯二甲酸丁基苄基酯、邻苯二甲酸二(2G丁氧基)乙酯、邻苯

　　二甲酸二环己酯、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二正辛酯、邻苯二甲酸二丙酯、邻苯二甲酸二异丙酯、邻

　　苯二甲酸二异戊酯、邻苯二甲酸二庚酯、邻苯二甲酸二壬酯、邻苯二甲酸二(2G乙基己)酯、邻苯二甲酸二丁

　　酯、邻苯二甲酸二异丁酯含量的检测,其他水产品的检测可参照执行.

　　2　规范性引用文件

　　下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,

　　仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本

　　文件.

　　GB/T6682　分析实验室用水规格和试验方法

　　GB/T30891—2014　水产品抽样规范

　　3　术语和定义

　　本文件没有需要界定的术语和定义.

　　4　原理

　　水产品中的邻苯二甲酸酯经乙腈提取,分散固相萃取净化,反相液相色谱柱分离,以甲醇和0?1%甲

　　酸水溶液为流动相进行洗脱,应用液相色谱串联质谱法测定和确证,基质匹配外标法定量.

　　5　试剂与材料

　　除另有规定外,所有试剂均为分析纯,水为符合GB/T6682规定的一级水.