GB/T 44963-2024 储粮保水技术规范

ICS65.020.01
CCS B20
中华人民共和国国家标准
GB/T44963—2024
储粮保水技术规范
Technicalspecificationformoistureretentioningrainstorage
2024-11-28发布2025-06-01实施
国家市场监督管理总局
国家标准化管理委员会发布

前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请 注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由国家粮食和物资储备局提出。
本文件由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。
本文件起草单位:中储粮成都储藏研究院有限公司、中国储备粮管理集团公司、南京财经大学、辽宁
省粮食科学研究所、国家粮食和物资储备局科学研究院、河南工业大学、山东金钟科技集团股份有限
公司。
本文件主要起草人:王双林、李浩杰、曹毅、祝凯、蒋士勇、朱延光、孔德旭、张志航、李玥、丁超、郑焱诚、
严晓平、陈晋莹、叶真洪、袁建、刘强、刘胜强、胡坤、王臣、李兴军、唐芳、王艳艳、訾强。
Ⅰ
GB/T44963—2024

储粮保水技术规范
1 范围
本文件规定了储粮保水的基本要求、储粮技术与管理。
本文件适用于稻谷、小麦、玉米的储粮保水。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于
本文件。
GB/T18835 谷物冷却机
GB/T20108 低温单元式空调机
GB/T26880 粮油储藏 就仓干燥技术规范
GB/T26882.1 粮油储藏 粮情测控系统 第1部分:通则
GB/T29374 粮油储藏 谷物冷却机应用技术规程
GB/T29890 粮油储藏技术规范
GB/T43994 粮食安全储存水分
LS/T1202 储粮机械通风技术规程
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
储粮保水 moistureretentioningrainstorage
粮食储藏过程中为减少粮食水分损失而采取的技术措施。
3.2
偏高水分粮 slightlyhighermoisturegrain
低温下可安全储藏,当地常温下可短期储藏而不能安全度夏的粮食。
注:一般指水分高于安全储存水分1个百分点以内的粮食。
4 基本要求
4.1 仓房及设施要求
4.1.1 仓房应符合GB/T29890中有关粮仓的基本要求。
4.1.2 机械通风系统的设计和布置应符合LS/T1202的相关要求。
4.1.3 粮情检测系统的布置和设备性能应符合GB/T26882.1的相关要求。
4.1.4 谷物冷却机的类型和性能参数应符合GB/T18835的相关要求。
4.1.5 空调的类型和性能参数应符合GB/T20108的相关要求。
1
GB/T44963—2024
4.2 入仓粮食水分要求
入仓粮食平均水分不应高于GB/T43994规定的安全储存水分0.5个百分点,最高水分不应高于
GB/T43994规定的安全储存水分1个百分点。
5 储粮技术与管理
5.1 控温储藏
5.1.1 根据当地的储粮生态条件和储粮水分控制储粮温度,确保储粮安全,保持储粮品质。
5.1.2 气温上升季节做好隔热密闭:
———春季气温回升前,对通风口、门窗和孔洞进行隔热密闭,必要时进行粮面压盖隔热,采用环流均
温技术且环流管道设在仓外的仓房,应对仓外环流管道进行有效的保温处理;
———空调控温的仓房,气温回升前宜适时采用薄膜压盖粮面,薄膜接缝处简单搭接,四周可不压
槽管。
5.1.3 高温季节控温:
———查粮门宜设缓冲间,除必需的定期进仓检查外,尽量减少开仓次数;
———因地制宜采用粮面压盖、空调控温、环流均温等控温技术,第一储粮生态区、第二储粮生态区和
第三储粮生态区宜首选环流均温技术,第五储粮生态区和第七储粮生态区宜首选空调控温结
合粮面压盖;
———环流均温期间,如整仓粮食水分低于当地安全水分值0.5个百分点以上,可调节仓内空间的相
对湿度至60%~70%,进行环流保湿通风,环流保湿通风的仓温宜高于平均粮温5℃~15℃;
———气温低于仓温3℃以上时,开启通风窗和轴流风机进行排积热换气;气候干燥地区粮面排积热
通风应配合采用粮面压盖。
5.2 谷物冷却通风
5.2.1 高温季节偏高水分粮入仓后应及时采用谷物冷却机通风降温降水,将粮温降至安全储藏的温度
以下。
5.2.2 谷物冷却通风应分阶段进行,安全水分粮以降温保水为目的,每阶段送风温度低于平均粮温
3℃~5℃,每阶段的前期送风相对湿度设置为85%~95%,中后期设置为75%~80%;偏高水分粮以
降温降水为目的,每阶段送风温度低于平均粮温6℃~10℃,每阶段前期送风相对湿度设置为80%~
85%,中后期设置为70%~75%。
5.2.3 应用谷物冷却机进行冷却通风降温时其他要求按照GB/T29374的相关规定执行。
5.3 秋冬降温通风
5.3.1 秋季气温下降后,适时自然通风和防结露通风。做好防虫害感染的同时,气温低于上层粮温
3℃~5℃ 时开启通风窗,采用自然通风,使粮温随外温逐渐降低。
5.3.2 气温低于平均粮温4℃~8℃,适时开展分阶段机械通风降温,采用小温差2个~3个阶段缓速
通风降温,控制进风相对湿度60%以上,但降温通风后期的平均进风相对湿度不宜高于80%。
5.3.3 冬季采用轴流风机进行吸出式缓速降温通风,每阶段降温3℃~6℃,北方地区将全仓平均粮温
降至-5℃~0℃,南方地区将全仓平均粮温降至当地一月份平均气温+5℃以内。第七储粮生态区分
2个阶段通风,先缓速通风降温,寒潮期间快速降到目标温度。
5.3.4 机械通风的操作及管理应按照LS/T1202的相关规定执行。
2
GB/T44963—2024
5.4 就仓干燥
5.4.1 偏高水分粮入仓后