GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理

本标准代替GB/T4789.17—2003《食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验》。
本标准与GB/T4789.17—2003相比,主要变化如下:
———修改了标准的名称;
———修改了范围;
———修改了设备和材料;
———删除了培养基和试剂;
———修改了采样;
———修改了检样的处理;
———修改了检验。