GB∕T 19676-2022 畜禽肉质量分级 鸡肉

本标准代替GB/T 19676-2005 黄羽肉鸡产品质量分级.
本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求，描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法、质量等级评定方法。
本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡嗣体及分割肉的质量分级。