医用化学 张培宇 编 2012年版

医用化学
作者：张培宇 编
出版时间：2012年版
丛编项： 全国高等卫生职业教育护理专业"双证书"人才培养"十二五"规划教材
内容简介
　　本书是全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本书的编写以“双证书”人才培养为指导思想，以尽量满足高职护理专业的教学需求和临床护理工作对护理人才知识、能力、素质的要求为宗旨，以实现高素质技能型护理人才培养为目标。全书由理论和实验两部分组成。理论部分共分14章，包括溶液的渗透压、电解质溶液、胶体溶液、物质结构基础、有机化合物概述、烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代羧酸、酯和脂类、立体异构、胺和酰胺、杂环化合物和生物碱、生命物质等内容。实验部分包括7个基础实验。本书可供高职高专护理、助产等专业学生使用。
目录
第一篇　理论部分
绪言
第一章　溶液的渗透压
第一节　物质的量
第二节　溶液浓度的常用表示方法及换算
第三节　溶液的配制和稀释
第四节　溶液的渗透压
第二章　电解质溶液
第一节　弱电解质在溶液中的电离
第二节　水溶液的酸碱性及pH值的计算
第三节　酸碱质子理论
第四节　盐类的水解
第五节　缓冲溶液
第三章　胶体溶液
第一节　分散系
第二节　胶体溶液
第三节　高分子化合物溶液
第四章　物质结构基础
第一节　原子结构
第二节　元素周期律和元素周期表
第三节　化学键
第四节　分子的极性和分子间作用力
第五节　氧化剂与还原剂
第六节　配位化合物
第五章　有机化合物概述
第一节　有机化合物的概念
第二节　有机化合物的结构理论
第三节　有机化合物的分类和反应类型
第六章　烃和卤代烃
第一节　烷烃
第二节　烯烃
第三节　炔烃
第四节　环烃
第五节　卤代烃
第七章　醇、酚、醚
第一节　醇
第二节　酚
第三节　醚
第八章　醛、酮、醌
第一节　醛和酮
第二节　醌
第九章　羧酸及取代羧酸
第一节　羧酸
第二节　取代羧酸
第十章　酯和脂类
第一节　酯
第二节　脂类
第十一章　立体异构
第一节　旋光异构
第二节　构象异构
第十二章　胺和酰胺
第一节　胺
第二节　酰胺
第十三章　杂环化合物和生物碱
第一节　杂环化合物
第二节　生物碱概述
第十四章　生命物质
第一节　氨基酸
第二节　蛋白质
第三节　糖类
第二篇　实验部分
实验室相关规则
实验一　缓冲溶液
实验二　胶体溶液
实验三　醇和酚的化学性质
实验四　醛、酮的化学性质
实验五　羧酸、取代羧酸的化学性质
实验六　酯和脂类的化学性质
实验七　糖类的化学性质
参考文献