吃对食物不生病 厨房里的大药房 谢文英 编著 2017年版

吃对食物不生病 厨房里的大药房
作者：谢文英 编著
出版时间： 2017年版
内容简介
如今，人们越来越关注健康与养生的话题，而与 健康息息相关的就是每天都离不开的食物。如果我们 能了解各种日常食物的属性，进行合理的安排与搭配 ，就能吃出健康、吃出精神。
谢文英编*的《吃对食物不生病--厨房里的大药 房》主要讲述了饮食养生的基本知识，各个季节的饮 食注意事项、不同人群的饮食注意事项以及厨房常见 食材的性味归经、营养价值、养生功效、食用禁忌和 相关保健食谱等，将厨房变成保健养生的太药房。
目　　录
章 饮食养生，吃出健康吃出美丽
节 食物的健康密码
食物有四性，搭配需合理
饮食五味决定五脏安康
食物的颜色与人体健康
人体七大营养素及功效
第二节 会吃才健康
合理膳食搭配，保证营养均衡
三餐吃好，无病到老
天南和地北，食补各不同
第二章 饮食分四季，吃对保五脏平安
节 春季护肝
菠菜
香椿
竹笋
第二节 夏季健脾胃
西瓜
绿豆
苦瓜
第三节 秋季润肺防燥
梨
银耳
莲藕
南瓜
第四节 冬季宜养肾
白萝卜
白菜
羊肉
狗肉
第三章 饮食分人群，吃对保健康长寿
节 男性食补
枇杷
洋葱
韭菜
第四章 饮食进厨房，巧配食材远离疾病不适
附录 常见中药食材妙用