天舟文化 一生的食养计划 陆文彬 著 2012年版

天舟文化 一生的食养计划
作者：陆文彬 著
出版时间： 2012年版
内容简介
　　《天舟文化：一生的食养计划》是一本具有实用价值的健康科普图书。首先，讨论“限界寿命”有多久，以明确长寿的基础几何；接着分析生命历程中，哪些是必需的食养元素，从哪里可以获取；随后把人生划分为“儿童期”、“成年期”和“老年期”三个阶段，按不同时期生长特点、食养需求以及常见病的食养康复等作出安排。其内容贴近生活，深入浅出；所述方法，简明可行，安全可靠，操作性强。
目录
前言
人生健康成长与食养
　人生寿命究竟有多长
　　解读“年龄”的内涵
　　怎样划分年龄段
　饮食文化与食养原则
　　世界饮食文化三大系
　　中华膳食的特色
　　饮食养生需要营养均衡
　人体健康的食养要素
　　人类生存的必需品--糖类（能量）
　　生命奥秘的基础--蛋白质
　　脑细胞的重要成分--脂肪
　　不可缺少的有机化合物--维生素
　　人体常量、微量元素--无机盐
　　营养素的溶剂和载体--水
　　人体第七营养素--纤维素
　常用食物中含哪些营养素
　　主食类
　　蔬菜类
　　水产类
　　禽肉类
　　水果类
　　坚果类
　　调味品类
　吃的学问与营养食谱
　　关于吃的学问
　　怎样吃主食
　　怎样吃蔬菜
　　怎样吃荤菜
　　怎样吃水果
　　怎样吃豆制品
　　酸性体质和酸碱食品
　　酸性体质的危害
　　酸碱食品的选择
　　营养食谱示例
　　……
儿童阶段食养计划
成人阶段食养计划
老年阶段食养计划