全家保健怎么吃：活到天年的饮食营养方案 马方 编著 2009年版

全家保健怎么吃：活到天年的饮食营养方案
作者：马方 编著
出版时间： 2009年版
内容简介
　　北京协和医院营养专家倾力打造，最实用的保健窍门，最合理的饮食调理方案，帮你将烦恼的疾病赶出体外，为全家人的健康添动力。全家人必看的保健要点：让全家人都知道的健康与长寿标准，影响健康长寿的5大因素，全家保健的秘诀，保健养生的四季饮食，健康饮食的生理功能，全家人不可不知的健康饮食基础知识，全家一起测测长寿潜能，饮水——“饮”与“食”并得的保健方案，保健食品——吃了才能辅益健康，垃圾食品——全家人一起说“不”，最值得推荐的饮食保健习惯，有碍健康的坏习惯等等。
目录
Part 1　保健养生，全家一起来
　　让全家人都知道的健康与长寿标准
　　影响健康长寿的5大因素
　　全家保健的秘诀
　　保健养生的四季饮食
　　食物的生理功能
　　全家人不可不知的健康饮食基础知识
　　全家一起测测长寿潜能
　　Part 2　让全家人更健康的27种营养素
　　维生素A
　　维生素B1
　　维生素B2
　　维生素B6
　　叶酸
　　维生素C
　　维生素D
　　维生素E
　　植物固醇
　　核酸
　　氨基酸
　　w-3脂肪酸
　　乳酸菌
　　烟碱酸
　　钙
　　铁
　　锌
　　膳食纤维
　　蛋白质
　　卵磷脂
　　β-胡萝卜素
　　叶黄素
　　番茄红素
　　辅酶Q10
　　胆碱
　　大豆异黄酮
　　软骨素
　　Part 3　38种食物成就全家人的健康
　　西红柿
　　南瓜
　　……
　　Part 4　滋补调养的中药养生
　　Part 5　食疗保健康
　　Part 6　关乎健康的饮食习惯