Q/ZJDY 001-2023 不锈钢筷子

北京张家大院商贸有限公司企业标准《不锈钢筷子》(Q/ZJDY 001-2023)主要内容总结

一、标准框架与制定依据

1. ​标准结构​
   严格遵循GB/T 1.1-2020《标准化工作导则》编写，包含前言、范围、引用文件、技术要求、试验方法、检验规则及标志包装运输贮存等7大章节。

2. ​适用范围​
   专用于该公司生产的不锈钢筷子，涵盖产品全生命周期管理要求。

二、核心技术要求

1. ​材料规范​

   • 主体材质：必须采用SUS316不锈钢（符合GB/T 20878）
   • 助剂标准：需满足GB 9685食品接触用添加剂规定

2. ​感官指标​

   项目	具体要求
   表面状态	洁净光滑、无毛刺、无锈蚀或机械损伤
   结构完整性	无弯曲变形、镀层无缺损/起泡
   活动部件	螺纹清晰、开合灵活无卡滞

3. ​尺寸公差​

   • 长度偏差：±1.0mm
   • 端部直径偏差：±0.1mm

4. ​性能指标​

   • ​耐温性​：120℃高温/-20℃低温各12h后无变形
   • ​耐腐蚀​：2小时盐雾试验无锈蚀（QB/T 3826）
   • ​机械强度​：80cm三向跌落测试无破损

5. ​安全要求​
   严格符合GB 4806.9食品接触用金属制品安全标准。

三、质量验证体系

1. ​检测方法​

   • 感官检验：目视/手感/嗅闻
   • 尺寸测量：钢直尺+游标卡尺
   • 盐雾试验：按QB/T 3826执行

2. ​检验规则​

   • ​出厂检验​：全检外观+尺寸，抽样方案采用GB/T 2828.1 IL-II级AQL 6.5
   • ​型式检验​：覆盖全部项目，触发条件包括：
     ✓ 原材料/工艺重大变更
     ✓ 年度定期检查
     ✓ 停产半年后复产

四、储运与标识

1. ​包装要求​

   • 内包装：无毒无异味材料
   • 外包装：标注产品名称/数量/企业信息，符合GB/T 191图示标志

2. ​运输贮存​

   • 禁止与腐蚀性物质混运
   • 库房需满足：防潮/防鼠/离墙离地堆放

五、责任声明

• 标准可能涉及专利但不对专利有效性负责
• 起草单位及人员：北京张家大院商贸有限公司（张成国）

该标准系统规范了不锈钢筷子从原料到售后全流程的技术要求，兼具食品安全性与产品耐用性双重保障。