以下是对NY/T 4706-2025《鲜切果蔬储运技术规范》主要内容的详细总结：​​一、适用范围​​ 适用于鲜切水果和蔬菜的​​加工、储存、运输和销售​​全过程。 涵盖原料采收、预冷、加工、包装、储运及销售环节的技术要求。​​二、核心流程与技术要点​​​​1. 原料采收​​ ​​成熟度​​：根据产品特性选择适宜成熟度的果蔬。 ​​环境要求​​：晴天采收，避免雨、雾、露水天气。 ​...