本标准代替GB/T4789.19—2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》。本标准与GB/T4789.19—2003相比,主要修改如下:———修改了标准的名称;———修改了范围;———修改了设备和材料;———删除了培养基和试剂;———修改了采样;———修改了检样的处理;———修改了检验 ...