本标准代替GB4789.40—2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》。本标准与GB4789.40—2016相比,主要变化如下:———修改了标准名称;———标准适用范围增加了婴幼儿辅助食品;———增加了PCR鉴定方法作为选做内容;———删除了挑取黄色菌落和生化鉴定中的产黄色素和苦杏仁苷项目;———修改了培养基和试剂pH 调节方法;———修改了预热、选择性...