烟叶水分干燥与应用 作者:宋朝鹏 主编 出版时间:2017年版内容简介 烟叶烘烤过程中,水分是影响烟叶颜色变化、形态收缩、内含物质转化的重要因素,水分调控恰当与否直接影响烟叶烘烤品质。 《烟叶水分干燥与应用》从烟叶烘烤基础理论、烟叶水分存在状况、失水协调性、失水调控措施、水分预测和应用案例6个部分,层层递进、深入浅出,全面剖析烟叶烘烤失水特性及调控措施,提出了一些具有创新性...